Meringa francese
Oltre ad amare la cucina, amo il riciclo o meglio, odio gli sprechi . Vedrete che capiterà di trovare nelle mie ricette modi per usare gli avanzi in modo “creativo”. Se avete provato la ricetta...
View ArticleEton mess….più o meno
Eton mess è il nome per un dolce che altro non è che fragole, panna e meringhe,tutto mischiato insieme ( da qui il nome mess che in inglese significa disordine , confusione ), io ho un po’ rivisto...
View ArticleOmelette norvegese ai lamponi
Chissà perché questo nome particolare per un dolce che dell’omelette non proprio niente. In effetti si tratta di un sorbetto ai lamponi, rivestito di meringa italiana . Dolce particolare e che , anche...
View ArticleMeringue cake
Quando mi avanzano degli albumi la cosa che faccio sempre è la meringa . Meringhe mignon per accompagnare il caffè , gusci più grandi per la panna montata, bastoncini da ricoprire con il cioccolato...
View ArticleKey lime meringue pie
E’ da un po’ di tempo che volevo fare questa torta , mi piace tantissimo. Abbastanza veloce da fare , pochi ingredienti, sapori incredibili. La base di biscotti è dolce , poi un bello strato di crema...
View ArticleCrostatine meringate di mango per il mio secondo appuntamento con Cakes lab
Eccomi al secondo appuntamento con Cakes lab. Per chi non sapesse di cosa si tratta è un modo divertente di sperimentare ricette di un libro per voi e dirvi la nostra impressione in merito , sperando...
View ArticleSono le meringhe la ricetta del crazy taste .
Come sapete a Cakes lab ultimamente ci sono stati dei cambiamenti, prima il modo di giocare con noi, poi tre delle collaboratrici storiche Valeria, Pamela e Carla ci hanno lasciato per motivi di lavoro...
View ArticleMeringue cake ai frutti di bosco
Oggi avrei dovuto pubblicare la seconda ricetta per Cakes lab scelta dal libro Dolci naturali di Amber Rose, la pavlova di frutti di bosco a strati, dico avrei dovuto perchè ho fatto la ricetta...
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